創作懐石料理等、お食事のご案内



ご夕食はお部屋食。創作懐石料理

ご夕食は京懐石をベースにした創作懐石料理。美味しいものを少しづつと考え作りました。 豆乳や湯葉といった女性に嬉しい食材を使ったお料理で、男性にもご満足いただけるボリュームです。

基本的にお肉を一切使わないお料理で、美と健康を意識する女性に評判です。
和牛や魚介類などをお楽しみいただける「追加料理」や「グルメプラン」もご用意致しております。

 

 

利休庵 創作懐石料理 ご夕食の一例
利休庵 創作懐石料理 ご夕食の一例
ご夕食 料理例
ご夕食 料理例
ご夕食 料理例
ご夕食 料理例
ご朝食 料理例
ご朝食 料理例
ご朝食 料理例
ご朝食 料理例
お食事概要
ご夕食お部屋食 / 開始時間 6:00pm or 7:00pm
ご朝食会食処  / 開始時間 8:00am or 8:30am or 9:00am
アレルギー可能な限りご対応させていただきますので、ご予約時にお伝えください。
ご宿泊の当日ですと、対応できかねる場合がありますのでご承知おきください。



特選食材のグルメ料理

和牛や旬の魚介類など、高級食材の「追加料理」や「グルメプラン」もご用意致しております。

和牛炭火焼
和牛炭火焼
和牛サーロイン陶板焼き
和牛サーロイン陶板焼き
イセエビ造り
イセエビ造り
生湯葉と鯛のしゃぶしゃぶ
生湯葉と鯛しゃぶ


お米、ご飯への拘り

ご飯を中心とした「和食」は、日本古来のすぐれた食文化であり、これを伝え続ける事も「食でもてなす旅館の大切な使命」と考えています。 当館のご飯は五つ星お米マイスターの土屋一氏(土屋穀物店)が厳選した、その季節・気候で最も美味しいお米を適切なとう精度で精米。 炊き上がりの「つや、香り、甘み、粘り、歯ざわり」。五感を刺激する美味しさをご堪能ください。

日本の食文化
日本の食文化
おくど釜
おくど釜