創作懐石料理等、お食事のご案内
ご夕食はお部屋食。創作懐石料理
ご夕食は京懐石をベースにした創作懐石料理。美味しいものを少しづつと考え作りました。 豆乳や湯葉といった女性に嬉しい食材を使ったお料理で、男性にもご満足いただけるボリュームです。
基本的にお肉を一切使わないお料理で、美と健康を意識する女性に評判です。
和牛や魚介類などをお楽しみいただける「追加料理」や「グルメプラン」もご用意致しております。
| お食事概要 | |
|---|---|
| ご夕食 | お部屋食 / 開始時間 6:00pm or 7:00pm |
| ご朝食 | 会食処 / 開始時間 8:00am or 8:30am or 9:00am |
| アレルギー | 食物アレルギーをお持ちの方は、必ず3日前までにお知らせください。 |
| アレルギー対応のお食事につきましては、アレルギー物質の完全除去は保証するものではございません。「詳細はFAQページ」をご参照ください。 | |
特選食材のグルメ料理
和牛や旬の魚介類など、高級食材の「追加料理」や「グルメプラン」もご用意致しております。
お米、ご飯への拘り
ご飯を中心とした「和食」は、日本古来のすぐれた食文化であり、これを伝え続ける事も「食でもてなす旅館の大切な使命」と考えています。 当館のご飯は五つ星お米マイスターの土屋一氏（土屋穀物店）が厳選した、その季節・気候で最も美味しいお米を適切なとう精度で精米。 炊き上がりの「つや、香り、甘み、粘り、歯ざわり」。五感を刺激する美味しさをご堪能ください。
